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“蕉”不可貌相 带斑点的香蕉居然这么厉害

 

 
 

来源:中国健康生活网   文章作者:佚名  点击次数:


  【导 读】香蕉是市场上十分常见的水果之一,它不仅味道美味,而且还提供给人体多种营养和丰富的维生素。那你会挑选香蕉吗?你看见带有黑斑的香蕉会嫌弃吗?其实“蕉”不可貌相啊。

“蕉”不可貌相,你知道吗?

  香蕉是市场上十分常见的水果之一,它不仅味道美味,而且还提供给人体多种营养和丰富的维生素。那你会挑选香蕉吗?你看见带有黑斑的香蕉会嫌弃吗?其实“蕉”不可貌相啊。

  香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。

  一、为什么会有黑斑?

  1、像其它植物一样,香蕉也会害病

  比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中,患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的,属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后,被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点,渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。之所以称之为炭疽病是因为这个和人的炭疽病症状相似。相信这么一联系大家就更不愿意买这种香蕉了。二战时期的炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象。炭疽是人类传染病,有着极高的致死率。炭疽菌只是侵害香蕉,对人造不成什么影响。何况,使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系,当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟,此时味道甜,口感好,最宜食用。

  如果又放置了几天,导致果肉发黑,就不要食用了。

  2、正常的香蕉放置久了也会发黑

  这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时,细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来,就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着,或者是低温下挨冻,细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气,在氧气的氧化作用变成黑色,自然就出现了一些小斑点。有条件的可以做个实验,把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里,数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此,在冬天的时候,卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来,就是为了保证温度,防止香蕉在低温下变黑,影响卖相。这种有黑斑的香蕉可以食用。香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。

  解释完香蕉为什么有黑斑,下面就说说吃香蕉的好处吧!

  二、吃香蕉的10大好处

  1、抑郁症:患抑郁症的人,在吃过香蕉后,感觉好好多。因为香蕉含胺基酸,会转化成血清促进素,令人松驰、提升情绪。

  2、贫血:香蕉铁质含量高,能刺激血液内的血色素。

  3、高血压:香蕉含极高量的钾,但盐份低,最理想是降血压。最近,美国食品及药物管理局宣布,允许香蕉业宣传:香蕉能降低血压高和中风机会。

  4、脑力:在英国Twickenha就有200名学生,为了要提升脑力,帮助考试,在学期开始,于早餐、小休和午饭,都吃适量香蕉。研究显示,含丰富钾质的香蕉,能提高学生的专注力,对他们读书有所帮助。

  5、便泌:香蕉的纤维质很高,可帮助回复肠胃正常活动,消除便泌,无需服用轻泻剂.

  原来带斑点的香蕉这么厉害以前差点扔掉了

  6、宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部,蜜糖提升血糖水平,抒缓精神和制做炭水化合物。

  7、心绞痛:香蕉对身体有一种天然的制酸性,有镇痛作用。

  8、早上无精打采:早餐后、午饭前,吃少量香蕉可保持血糖水平,保持活力状态。

  9、紧张:香蕉的维生素B含量高,可帮助抒缓神经系统。

  10、胃溃疡:香蕉是调理肠胃失调的食方,因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说,香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物,而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。

  香蕉虽然好处多多,但是千万不要和一下食物混吃喔,不然会有不良反应的。

  三、香蕉不能和什么一起吃?

  1、哈密瓜

  肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

  2、酸牛奶

  一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,容易发生腹痛腹泻等问题。

  3、土豆

  如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

  4、芋头

  芋头营养价值高但忌与香蕉同食,同食会引起腹胀,中毒。

  5、甘薯

  香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应,引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象,吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。

  6、阿司匹林

  阿司匹林与含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。

  7、牛肉

  但吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛。

  8、西瓜

  西瓜和香蕉都属于寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,会引起腹泻。

  可以说,香蕉是十分好的水果佳品。但是食用香蕉有一些禁忌,大家都要非常注意,不要让美食变成“毒药”啊。

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